肾病患者的饮食保健方,2道养肾食谱滋阴补肝肾

2020-07-31 浏览量:133
肾病症候群
造成肾病症候群的原因有三大类,包括原发性、继发性和遗传性。其中原发性的肾病症候群属于原发性肾小球疾病,有多种病理类型构成。
好发族群
家庭成员中有肾病或糖尿病者、高血压病者、心血管疾病者,反覆扁桃体感染发炎、中耳炎、丹毒患者,有过支原体感染者。
饮食原则
  • 多进食清淡、易消化的食物,肾病症候群患者常伴有胃肠道黏膜水肿以及腹水,这会影响到患者的消化和吸收,所以饮食应以易消化的清淡食物为主,最好是半流质饮食。
  • 饮水量要适中。肾病水肿患者每日饮水量要根据尿量来决定,一般情况下以每日不超过1000毫升为宜。实在感觉口渴的话,可选择玉米鬚、冬瓜子、西瓜皮熬製的水来替代,有消肿的作用。
  • 用药忌口
  • 肾病症候群患者在服用药物时如果需要同时控制钾和钠的摄取量,那幺在日常生活中应该少摄取盐,忌吃鹹菜、腌製品等含钾和钠较高的食物。
  • 肾病症候群患者忌吃动物油和刺激性食物,如胡椒和芥末等。

日常保健
  • 患者中肾功能减退、尿量较多者,沐浴后应适当饮水,但不宜饭后或饑饿时沐浴。适当的体育运动对疾病的恢复和预防有益。
  • 注意居住环境的卫生。肾病患者一定要保持居室的痛风、透气和明亮,卧具也要清洁,避免细菌等引发感染。

搭配宜忌
宜吃食物
绿豆、薏仁、燕麦、红豆、玉米粉、鲫鱼、黑鱼、鸡肉、鸭肉、冬瓜、芥菜、山药、莴笋、茄子、生菜、桑葚等。
忌吃食物
甜麵酱、腐乳、腊肉、酱菜、大蒜、味精、酱油、酒类、芥末、辣椒等。
养肾食谱:牛奶蛋黄粥
材料
水发白米130克,牛奶70毫升,熟蛋黄30克,盐适量
作法 
  1. 白米淘洗乾净;熟蛋黄切碎。
  2. 锅中加适量水煮沸,放入白米拌匀,盖上盖子,再煮沸后转小火煮至白米熟软。
  3. 掀开盖子,放入熟蛋黄,倒入牛奶拌匀,加盐调味,续煮至食材入味,盛入碗中即可。

功效
健脾益胃、滋阴止渴,可用于脾胃虚弱、烦热口渴、肾病症候群等症。
养肾食谱:芝麻酱拌茼蒿
材料
茼蒿180克,彩椒45克,芝麻酱15克,盐适量
作法 
  1. 彩椒洗净,去籽,切丝;茼蒿洗净。
  2. 锅中加适量水煮沸,加食用油,放入彩椒煮1分钟,倒入茼蒿煮半分钟,捞出沥乾。
  3. 将茼蒿和彩椒放入碗中,加芝麻酱、盐拌至其入味即可。

功效
平补肝肾、清热解毒,常食可以辅助治疗肾病及肾病症候群等症。

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