竹田老字号美食推荐必吃 伯公麵手工麵,客家鹹汤圆之传统美食

2020-05-22 浏览量:435

路过看到一个小摊子,很多在地人排队的伯公麵店
是先被人潮吸引,外头没有招牌,停完车探头才知道是麵店,在福德庙旁的伯公麵店

原本要吃手工麵,居然卖完了~只好换成乾的米苔目
搭配客家大汤圆,内馅满满料唷!

价格算还蛮亲民的,汤圆还可以依照自己需求要几颗

有艺人採访报到过的 伯公麵手工麵

滷味随便切,切了60元还蛮亲民价格的
食材新鲜好吃,猪耳朵软嫩好咀嚼无腥味好吃

汤圆一颗12元,可依照个人需求看要点几颗
很大颗饱满的客家鹹汤圆,搭配油葱酥汤

外皮带一点软Q,内馅跟一般高雄市吃到的鹹汤圆风味不同

馅料爆多,很够味好吃

米苔目带有肉燥、油葱酥提味,不会过于浓郁很爽口

很古早风味

米苔目搅拌均匀再食用,挺唰嘴的~带有滑口Q弹度

馄饨汤里面至少有10颗馄饨,手工馄饨不大~一颗一口刚刚好

很滑溜顺口的馄饨唷!

手工水饺里面不仅有高丽菜,还有红萝蔔

外皮很Q,馅料自然鲜甜,沾一点酱油提味就很好吃

用餐时间如果客满,隔壁的庙宇前面也有位置唷~

很喜欢这种在地小吃,好吃又实在

汤圆手工馄饨伯公客家竹田苔目

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