营养专家眼中的「金牌零食」!这9种可以放心给孩子吃

2020-05-22 浏览量:398

有些人误以为吃零食是不好的习惯。事实上,零食也分三六九等,并不是所有的零食都对孩子不好。

儿童吃零食不妨分个等级,有些零食要适量吃,有些则要敬而远之。

儿童要少吃9种零食

一项针对北京、上海等9座城市的中国小、近2万名儿童参与的调查报告显示,

有9种孩子常吃的零食含添加剂最多,包括速食麵、火腿肠、蜜饯、果冻、冰激凌、饼乾、奶茶、口香糖和洋芋片。

1/10的儿童每天食用含添加剂零食3次以上;6%的儿童每天饮用饮料超过3瓶(不包括矿泉水和自製茶水)。

比如,果冻中山梨酸钾、柠檬酸等添加剂运用最普遍,过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。

火腿肠通常有亚硝酸钠、山梨酸钾等添加剂,其中亚硝酸钠在体内可生成致癌物亚硝胺。

而一包速食麵最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。

营养专家眼中的「金牌」零食

可经常食用的9种零食:全麦饼乾、营养麦片、蔬菜、水果、水果乾、乳酪、花生酱、优格、自製麵包;

可每周食用2~3次的零食:甜饼乾、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼乾、燕麦花捲、海苔、自榨果汁等;

只能偶尔吃的零食:糖果、朱古力、洋芋片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。

最好不吃的零食:速食麵、火腿肠、果冻、速溶奶茶等。

对营养需求大、胃容量又比较小的孩子来说,零食是必要的营养补充。一般而言,孩子吃零食要注意以下几点。

> 按点吃

最好固定在两餐之间,即上午10点和下午3点左右,饱餐之后不要再给孩子吃零食,特别是晚上;吃的时候也最好是坐在桌子前。

> 根据正餐选择种类

零食种类要讲究,最好选择海苔、水果等正餐可能营养供给不够的食品,别吃油炸食品、膨化食品等,也别喝含糖量高的饮料。

尽量选择天然来源的食品,

>>>> 最好选择低热量

过胖的孩子也可以适量吃点零食,推荐一些热量低的食物,如脱脂牛奶、优格、水果等。

而对于正常体重的孩子,如果吃零食的量比较大,应当减少正餐的数量,以避免肥胖。

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