澳门冯记猪脚姜,一大口都是胶原蛋白的感觉!

2020-07-22 浏览量:442

澳门冯记猪脚姜,一大口都是胶原蛋白的感觉!

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冯记猪脚姜评测

三盏灯店

澳门冯记猪脚姜,一大口都是胶原蛋白的感觉!

猪脚姜:又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,裏面还有丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。

猪脚姜是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。

在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。

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大家都知道猪脚姜吃起来是非常的爽口,且还会吃上瘾的那种,那幺,猪脚姜到底有什幺好处呢?

猪脚姜主要食材有:猪脚、鸡蛋、姜。

因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。

而在澳门,也有这幺一家专门做猪脚姜的。就是今天介绍的冯记猪脚姜。

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冯记的猪脚姜是完全不加水的,只用甜醋、白醋和黑醋来炖煮猪脚,味道非常的浓厚。

而且,猪脚炖煮的超级软,煮的越久味道越浓越好吃,Q弹。

猪脚姜味道非常的浓厚

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接下来就是猪肠,冯记猪肠用的是大肠,虽然被姜醋味道掩盖了,但还是可以感受到猪肠该有的味道,一份猪肠加汁,简直无法抗拒。

猪肚因被姜醋泡了一段时间,已经入味,而且也不硬了,反倒多了份爽脆,一口咬下去,新鲜滚热辣,这股酸爽,只有吃了才知道。

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猪脚姜的新鲜是可以看得见的,店铺也是保持着澳门街边传统的店铺的风格,而且还有其他好吃的传统小吃贩卖,加上现在支持外卖,食客可以通过忆条街进行外卖点单,价格不贵。很推荐大家去尝试。

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冯记猪脚姜


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冯记猪脚姜

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店铺地址

澳门飞能便度街19号嘉乐花园。



 

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